Frokost
Sild
Gammeldags modnet hvid sild med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers. Serveres med brød, fedt og smør 85,-
Christiansøpigens kryddersild med æggeblomme, kapers og syltede sennepsfrø. Serveres med brød, fedt og smør 85,-
Sol over Europa. Kippers med æggeblomme, syltede sennepsfrø og rødløg 85,-
Smørrebrød
Friskstegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron 85,-
Friskstegt rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise og citron 135,-
Smilende æg med håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise og citron 85,-
Hønsesalat med sprøde flæsketern, syltede salatløg og urter 85,-
Kartoffelmad med hjemmelavet mayonnaise, benfri sild og urter 85,-
Kartoffelmad med hjemmelavet mayonnaise, sprøde flæsketern og syltede salatløg 85,-
Håndpillede rejer på ristet franskbrød med hjemmelavet mayonnaise, asparges og citron 135,-
Dagens 3 stykker smørrebrød 225,-
Spørg betjeningen
De lune og de varme
Tarteletter med høns i asparges
1 stk. 75,-
2 stk. 135,-
Tarteletter med høns i asparges, sylt og flæskebites
1 stk. 85,-
2 stk. 145,-
Flæskeæggekage med tomat, purløg, rugbrød, sennep og hjemmesyltede rødbeder 175,-
Stjerneskud med hvidvinsdampet og steget rødspættefilet, håndpillede rejer, rød dressing og friske asparges 225,-
Stegt flæsk ad libitum med persillesovs, kartofler og hjemmesyltede økologiske rødbeder 210,-
Frokostanretninger
Nr.1
Gl.dags modnet hvid sildefilet med løg, capers og karrysalat
Stegt rødspættefilet med remoulade og citron
Mørbrad med bacon, champignon a la creme og hjemmelavet agurkesalat
Gammeldags æblekage med makroner, sukkerrasp og flødeskum
Min. 2 Kuverter 245,-
Nr. 2
Smilende æg med håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise og citron
Friskstegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Tartelet med høns i asparges
3 stk. hjemmelavet petit fours og kaffe
Min. 2 kuverter 245,-
Nr.3
Gl.dags modnet hvid sildefilet med løg, capers og karrysalat
Stegt rødspættefilet med remoulade og citron
Æg og håndpillede rejer
Tartelet med høns i asparges
Mørbrad med bacon, champignon a la creme og hjemmelavet agurkesalat
Gammeldags æblekage med makroner, sukkerrasp og flødeskum
Min. 2 kuverter 350,-
Alle anretninger serveres med friskbagt rugbrød, smør og krydderfedt
Ost
Gammel ost med fedt, sky og rom 85,-
Blå kornblomst med æggeblomme, rødløg og ristet rugbrød 95,-
Ostetallerken med 3 slags oste, kiks solbær og kerner110,-
Sødt
Gammel daws æblekage med makroner, sukkerrasp og flødeskum 85,-
Gateau Marcel med solbær og vanilleis 95,-
Petit fours 75,-